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之前台東大姑來台北時,帶一些薄荷
從不知道如何料理它
大姑說他們都是用來煎蛋
於是也來試試
真的不錯,連han都非常喜歡
那天在大潤發發現它的蹤影
於是我家種起薄荷來
很容易種植,不需要特別照料
關於薄荷 在希臘神話中,冥界之神布魯拖愛上小仙女密絲,戀情被太太帕賽波里那發現,帕賽波里那氣憤之下,便將密絲變成一棵薄荷,所以薄荷的學名Manihe就是因此得名。 在歐洲薄荷栽種已有一千年以上的歷史,至今品種多達二千多種,除了泡茶入菜做料理外,印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。 |
薄荷的功用 能提神解鬱、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢、防腐去腥。 |
薄荷的生長環境 薄荷屬植物,除少數為一年生植物外,大部份均為具有香味的多年生植物,喜歡肥沃。濕潤的土壤,全日照、半日照或部份遮蔭的環境皆可,極適合做為香草栽植的入門植物。 大部份薄荷可採分株法或扦插法繁殖,在生長季節中利用切成一節節的莖繁殖,非常容易發根。
荷蘭薄荷 Spear Mint.......
我家種的是這種品種 |
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