han這一家

身為媽媽的我,每天都在為今天要煮甚麼料理,傷腦筋

雖然每餐飯.菜.魚.肉變化不少但還是會吃膩

今天早上剛好沒客戶於是做起炒米粉,好久沒做,好一陣子都買現成的

趁今早空檔又剛好有材料於是做炒米粉料理

材料:米粉二包.豬肉200公克.木耳3朵.紅蘿蔔三分之一支.蝦米少許.香菇8朵.高麗菜四分之一顆.洋蔥半個

調味料:醬油.日本香菇調味料(平日我家用此代替味精).白胡椒粉.少許鹽

做法:1.先將乾米粉泡冷水(10分).蝦米泡水

         2.豬肉.香菇.紅蘿蔔.洋蔥.木耳切絲,高麗菜撕成小塊狀

         3.將洋蔥.香菇.蝦米爆香(5分鐘左右)

         4.加入木耳.紅蘿蔔.豬肉絲,再加入高麗菜

         5.加入水及調味料

        6.等水滾之後最後加入米粉用筷子攪拌均勻即可

可能太久沒有煮此料理

哇!太好吃了,吃了二碗,肚肚有點撐

越來越佩服我自己的廚藝

對已不知要煮甚麼料理的媽媽們,記得要試試喔

用餐時跟老大說這家得米粉超好吃的,下次煮的時候記得買這牌子

等以後再說,你不知道何時才會再做炒米粉(因這次的米粉是朋友送的已在家裡擺了好一段時間了)

不服的個性出現,我下星期還會再煮