close
話說好幾星期前曾在電視上看到阿基師做泡菜豬血糕
做法超簡單隔日就買材料製作
昨天又再製作一次
只是這次的泡菜由妹妹提供(妹的老闆去韓國遊玩買的)
之前選用的是一般市售的泡菜而妹提供則是另一種沒紅的泡菜感覺像酸白菜
還是用阿基師方法料理
口感雖有差
但還是非常下飯
泡菜豬血糕
材料:豬血糕一塊.泡菜一碗.韭菜一把
製作
1.先將米血切成一公分寬度半油炸(米血軟Q秘訣),二分鐘之後,瀝油,米血放至碗中
2.原先鍋子炒韭菜白色部份,加入以切的泡菜(二至三公分)拌炒,加入高湯一碗,米血
3等湯汁快收乾滴少許香油即可
PS:結果han下課回到家,問起,中餐你們吃什麼時,我說吃泡菜豬血糕
han:這怎麼會飽?
是嗎?
看來這對han來說,應該算是一道菜吧
全站熱搜
留言列表
