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  • Oct 11 Thu 2007 20:20
  • 豬腳

前天做了滷豬腳不錯.又簡單大家可以試試看


準備豬腳.薑片.蒜頭.醬油.米酒.冰糖.少許水.八角


1.豬腳炒過,泡冷水

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昨天下午han媽咪做了魯肉燥.非常好吃也非常容易做.首先豬肉最好是黑毛豬肉的三層肉.因帶肥較好吃.豬肉切成小丁狀.1.熱油鍋放薑末蒜瓣爆香.2放肉一起拌炒5至10分.3加調味料醬油.冰糖.米酒油蔥酥.水.4小火煮一個小時完成了.平常可做多點裝成小包放冷凍.煮麵拌菜很好用.試做看看喔 

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